بسبوسة الحلوانى بمكونات بسيطة وسهلة
تعتبر البسبوسة من أشهر الحلويات الشرقية بالمطبخ العربى، التي يعشقها الكبار والصغار، لأنها تتميز بطعمها الرائع الذي لا يوجد مثله، ويمكن تحضيرها ف المنزل بكل سهولة، وسوف نقدم لكم طريقة عمل البسبوسة اللذيذة مثل المحلات بدون اضافة لبن (حليب ) او زبادى.
و اليوم نقدم لكم بسبوسة الحلوانى من اسهل الطرق بمكونات بسيطة وغير مكلفة
المقادير
- نصف كيلو سميد بسبوسه
- 1كوب سكر ,
- 1 كوب سمن
- 1 كوب ماء
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ثلاث أكواب كبيرة من القطر.
الطريقة
نخلط كل المقادير السائله وتقلبةجيدا حتى يمتزج السكر والسمن والماء ويذاب جيدا ،ثم يضاف السميد ويقلب حتى يمتزج الخليط
ويصب في صنيه مدهونه بالسمن و تسوى فى فرن متوسط الحراره على الرف الاوسط
وعند تمام النضج يصب عليها القطر (الشربات) وهى ساخنة فور خروجها من الفرن ويكون الشربات (القطر) دافئ
ثم تترك حتى تبرد وتقدم بالهناء والشفاء ومن الممكن تزيين وجه البسبوسة بما يحلو لكى سيدتى من مكسرات او قشطة او سودانى مجروش
القطر او شربات البسبوسة
المكونات
كوب ونصف من الماء.
كوب ونصف من السكر.
ثلاث ملاعق من عصير الليمون.
نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
طريقة تحضير شربات البسبوسة
طريقة التحضير
اخلطي مقدار السكر مع الماء جيدا في وعاء حراري على نار هادئة، وتركيه لمدة خمس دقائق حتى يذوب السكر.
ثم نضيف مقدار الليمون فوق الخليط السابق ،ثم نضع الفانيلا فوق الخليط، ونخلطهم جيد ونتركه يغلى لمدة ربع ساعة، ويجب ان يكون شربات البسبوسة خفيف .
حتى يصبح الشربات جاهز للاستخدام يُصب فوق البسبوسة فور خروجها من الفرن والشربات ساخن .
