مخلل الليمون السريع - مقاديره وطريقة تحضيره بالصور

الصفحة الرئيسية

مخلل الليمون السريع - مقاديره وطريقة تحضيره بالصور


يعتبر مخلل الليمون من اشهى أنواع المخللات وأكثرهم طلباً فهو لذيذ للغاية وفاتح للشهية وله طعم مميز يجعلك ترغب دائما في المزيد ،وتفضل ربات البيوت تقديمه على السفرة بجانب جميع الأكلات ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل دون الحاجة إلى شراءه من الخارج، و في هذا المقال تعرفي على طريقة تخليله .



المقادير:


  • كيلو من الليمون كبير الحجم.

  • ثمرتان من الفلفل الأحمر الحار او الفلفل البارد حسب الرغبة.

  • ملعقتان صغيرتان من الكركم.

  • أربع أكواب من الماء ( ماء سلق الليمون)

  • ربع كوب من الملح الخشن.

  • ملعقة صغيرة سكر.

  • ربع كوب من اى زيت نباتى او من زيت الزيتون حسب الرغبة.

طريقة تحضير مخلل الليمون السريع:


  • اغلي الليمون في كمية من الماء لمدة عشر دقائق ثم انشليه من الماء المغلى وضعيه في ماء بارد

  • اخلطي الثوم المفروم والفلفل الحار المقطع والكركم معاً.

  • ضعى الليمون فى البرطمان مع اضافة الخليط السابق اليه في البرطمان الزجاجي.

  • أذيبي الملح والسكر في ماء سلق الليمون بعد ان يبرد ماء السلق ثم أضيفيه للبرطمان مع وضع الزيت على سطح الليمون حتى يمنع دخول الهواء إليه وأحكمى غلق البرطمان حتى يتم النضج.
google-playkhamsatmostaqltradent